Somos un grupo multinacional con una red integrada que gestiona todo el proceso, desde la producción hasta la exportación de frutas y verduras tropicales.
Exportadora Serafino tiene más de 50 años de experiencia, exportando la marca Rosita desde 1967 a mercados clave de EE. UU.
Rosita representa la calidad de los productos tropicales dominicanos, reflejando nuestro compromiso con la excelencia y el orgullo nacional, ofreciendo productos frescos cultivados bajo estrictos estándares de calidad y sostenibilidad.
Nos hemos expandido a nivel global, colaborando con los mejores productores dominicanos y manteniendo el enfoque en la innovación, la calidad y el cuidado del medio ambiente.
Nuestra misión es seguir creciendo y posicionar a Rosita como un referente global de los productos tropicales dominicanos, siendo fieles a nuestros valores fundamentales.
Los aguacates tropicales son una fruta grande en forma de pera con una piel que permanece verde incluso cuando está madura. Por esta característica también se les conoce como aguacates de piel verde.
Las naranjas agrias son de tamaño pequeño a mediano, con un promedio de 7-8 centímetros de diámetro, y tienen forma redonda u ovalada. Debajo de la piel, la pulpa de color naranja pálido es firme. Con la madurez, el centro de la carne también puede volverse hueco.
Un coco es una fruta grande parecida a una nuez que crece en lo alto de los árboles. Los cocos tienen cáscaras muy duras y una pulpa blanca y dulce por dentro. Los cocos son bolas marrones grandes que se deben cortar o aserrar para abrirlas; dentro de la cáscara está la pulpa del coco y el agua de coco dulce y clara.
Conoce el aji dulce, también conocido como ajicito o aji cachucha. Este parecido a un habanero tiene un sabor dulce y ahumado con muy poco (o ningún) calor perceptible. Es perfecto para salsas suaves, salsas y un must para la cocina caribeña, especialmente la cocina cubana y venezolana.
La raíz de Yautia tiene una forma alargada y cónica con un gran extremo bulboso. La piel dura de color marrón a naranja de la raíz White Yautia tiene una textura áspera y desigual cubierta con muchos bultos y pelos. La pulpa de este cormo es de color blanco o amarillo claro y tiene una textura crujiente y suave.
La quenepa es una fruta pequeña y redonda, con una piel lisa de color verde que puede tornarse ligeramente amarillenta al madurar. Su cáscara exterior es delgada pero firme, y encierra una pulpa translúcida, jugosa, que se adhiere con fuerza a una semilla central de gran tamaño. La carne es suave, gelatinosa y ligeramente ácida, con un dulzor sutil y un sabor refrescante, parecido al de los cítricos.
El mango mingolo es una variedad pequeña y alargada de mango, con una piel delgada de color verde que puede presentar tonos amarillos al madurar. Su cáscara es lisa y fácil de pelar, revelando una pulpa anaranjada, jugosa y fibrosa. El sabor es intensamente dulce, con notas tropicales marcadas y un toque ácido que equilibra su perfil. Contiene una semilla alargada que ocupa buena parte del interior.
Los ajíes picantes suelen ser de tamaño pequeño a mediano, con una forma cónica o alargada y una piel lisa y brillante que varía en color entre verde, rojo, amarillo o naranja, según la variedad y el grado de maduración. Su pulpa es delgada y crujiente, y encierra una cavidad central llena de semillas. Conocidos por su intensidad, los ajíes picantes poseen un sabor penetrante y picante cuya fuerza puede ir de suave a extremadamente picante.
Los limones dulces son frutas redondas o ligeramente ovaladas, con una piel delgada, lisa y de color amarillo claro o verdoso cuando están maduros. A diferencia de los limones comunes, su pulpa es jugosa, de sabor suave y notablemente dulce, con muy poca acidez. Contienen pocas semillas y su aroma es fresco y delicado, lo que los hace ideales para consumir frescos o en jugos.
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